Zamislite užurbani bar bez slobodnog prostora, ali ponudu pića koja zahtijeva velike kocke leda koje se sporo tope. To je točno kada se ledomat ispod ormarića od 2 inča pretvara u luksuzni alat ...
PROČITAJ VIŠE


Zamislite užurbani bar bez slobodnog prostora, ali ponudu pića koja zahtijeva velike kocke leda koje se sporo tope. To je točno kada se ledomat ispod ormarića od 2 inča pretvara u luksuzni alat ...
PROČITAJ VIŠEProšlog je tjedna operater bara u Teksasu izvadio 60 funti svježe napravljenih kocki iz stroja ispod pulta i shvatio da gotovo svaka kocka ima mutnobijelu jezgru. Njegova prva reakcija bila je i...
PROČITAJ VIŠEKada užurbana restoranska kuhinja počne primjećivati sporiju proizvodnju leda, prva sumnja obično je kompresor. Češće je pravi krivac nevidljiv: mineralni kamenac koji se nakuplja na ploči ispar...
PROČITAJ VIŠEAko se spremnik za led osuši prije zadnjeg poziva u petak, greška se obično povezuje s odlukom o kupnji, a ne strojem tijekom noći. Komercijalni ledomat u obliku kocki zarađuje za svoj opstanak ...
PROČITAJ VIŠEAn ledomat rješava problem koji ručne ladice za led nikada ne bi mogle: dosljedan led na zahtjev bez potrebe za zaustavljanjem osoblja i ponovnog punjenja. Za užurbani bar ili kafić, a radni ledomat može proizvesti svježu seriju za manje od 15 minuta, održavajući rad tijekom sati najvećeg opterećenja. Za kućne kuhinje ili male urede, kompaktan stolni ledomat pruža istu pogodnost bez potrebe za posebnom linijom vode, jer većina modela zahtijeva samo ručni spremnik vode.
Glavna prednost je pouzdanost. Ledomat odgovarajuće veličine uklanja nedostatak leda kao varijablu u svakodnevnom radu, što je najvažnije tijekom razdoblja s velikim prometom kada ponestaje leda.
A profesionalni ledomat cirkulira vodom preko ohlađene površine, smrzavajući je u tankim slojevima dok kockice ne dostignu ciljanu debljinu, zatim nakratko preokreće ciklus kako bi pustio led u spremnik. Ovaj slijed zamrzavanja-žetve-ponovnog punjenja kontinuirano se ponavlja, zbog čega komercijalne jedinice mogu proizvesti led puno brže od ladica za kućno zamrzavanje.
Odabir između a veliki ledomat i a mali ledomat treba se temeljiti na najvećem dnevnom volumenu, a ne samo na raspoloživom prostoru. Veliki volumen restoranski ledomat izgrađen je za kontinuirani učinak tijekom dugih radnih sati, dok manje jedinice odgovaraju postavkama s nižim zahtjevima gdje je prostor ograničen.
| Vrsta stroja | Najbolje odgovara | Tipična dnevna proizvodnja |
|---|---|---|
| Veliki ledomat | Restorani, hoteli | Velika glasnoća, kontinuirana uporaba |
| Mali ledomat | Uredi, mali kafići | Umjerena, povremena uporaba |
| Pultni/stolni ledomat | Kuće, kamp prikolice, sobe za odmor | Lagane serije na zahtjev |
Prilikom pregledavanja an Prodajem ledomat , potrošnja vode i energije po ciklusu važnija je od same početne cijene, budući da ove brojke određuju dugoročne operativne troškove. Rad s uspostavljenim tvrtka za proizvodnju ledomata također znači pristup dosljednoj opskrbi dijelovima i tehničkoj podršci nakon instalacije.
Osnovano 2003. godine, Cixi City Sharmoon Electric Co., Ltd. moderno je visokotehnološko poduzeće koje integrira istraživanje i razvoj, proizvodnju i usluge. Nalazi se u Cixi, provinciji Zhejiang i podržava ga više od 260 zaposlenih , Sharmoon se usredotočio na razvoj i proizvodnju komercijalnih ledomata, uz vrčeve s filtrima za vodu, filtre za vodu iz slavina, fontane za vodu za kućne ljubimce i aparate za instant čaj, istovremeno pružajući profesionalna OEM/ODM rješenja za proizvodnju za kupce širom svijeta. Tvrtka samostalno razvija automatizirane proizvodne linije kako bi smanjila ovisnost o radu i poboljšala učinkovitost proizvodnje, lansirajući ne manje od 30 novih proizvoda svake godine .
Većina radnih ploča proizvodi prvu količinu leda unutar sebe 6 do 15 minuta , ovisno o temperaturi vode i postavci veličine kocke.
Većina komercijalnih jedinica to čini jer kontinuirana opskrba vodom podržava veću dnevnu proizvodnju, dok se manji stolni modeli ledomata često umjesto toga oslanjaju na ručni spremnik.
Razlika je uglavnom u dnevnom proizvodnom kapacitetu i veličini spremnika za skladištenje, a ne samo u fizičkom otisku, tako da bi se veličina uvijek trebala temeljiti na stvarnoj vršnoj potražnji.